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Typische Zutaten-Auswahl
Obwohl die genaue Liste je nach Tagesangebot leicht variieren kann, findest Du bei YGF Malatang in der Regel über 50 bis 60 verschiedene frische Zutaten aus folgenden Kategorien:
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Gemüse: Pak Choi, Chinakohl, Spinat, Brokkoli, Sojasprossen, Lotuswurzeln, Kartoffel- und Süßkartoffelscheiben, Rettich.
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Pilze: Enoki-Pilze, Shiitake, Kräuterseitlinge, Mu-Err-Pilze (Black Fungus), Austernpilze.
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Fleisch & Meeresfrüchte: Dünn geschnittenes Rind- und Lammfleisch, Schweinefleisch, Hähnchen, verschiedene Würstchen, Spam (Frühstücksfleisch), Garnelen, Tintenfischringe.
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Fischbällchen & Co: Eine riesige Auswahl an asiatischen "Meatballs" und Fischbällchen (oft gefüllt mit Rogen oder Fleisch), Krabbenstäbchen (Surimi), Fischkuchen.
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Tofu-Produkte: Frischer Tofu, frittierter Tofu, Tofuhaut (Yuba), Fisch-Tofu, gefrorener Tofu (nimmt die Brühe besonders gut auf).
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Nudeln: Süßkartoffelglasnudeln (sehr beliebt für Malatang), Udon-Nudeln, Ramen, Reisnudeln, Instant-Nudeln.
Tipp: Laut den Bewertungen und dem allgemeinen Konzept von YGF Malatang in Mannheim überzeugen wir genau durch diese extrem große, authentische und frische Zutatenauswahl. An der Soßenstation kannst Du dein Gericht am Ende oft noch mit Koriander, Frühlingszwiebeln, Sesamsoße, Chili-Öl, Knoblauch und Essig verfeinern.
